1/11/2007

电脑族的健康菜单

电脑族的健康菜单

  每天至少8小时与电脑为伍吗?你经常熬夜,并用“垃圾食物”果腹吗?你有眼睛疲劳、腰酸背痛等等症状吗?如果答案肯定,那么你就应该特别关注了。及时补充营养,调整饮食菜单。其中健脑、护眼、补钙这三大方面是最关键的。

  健脑元素
 
  脂肪类:代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。
  蛋白质:代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。
  碳水化合物:代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。
  维生素C:代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。

  B族维生素
包括维生素B1、维生素B2、叶酸等,代表性食物有香菇、野菜等。坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。

  香菇、鸡蛋、鱼类、黄花菜、洋葱、小米、龙眼、柚子

  护眼元素

  维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。

  维生素C、胡萝卜、菠菜、西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣

  钙的重要性

  钙是人体生命活动的调节剂,是人体生命之源。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。人体没有任何系统的功能于钙无关,钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。

  牛奶、海米、油菜、黑芝麻、黄豆、西兰花、芹菜、紫菜。

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